La recette :

Placez votre pâte à pizza dans un plat à tarte afin d'éviter que la garniture ne coule durant la cuisson.

Étalez dessus du fromage aux fines herbes (du type Boursin) et poivrez, puis des lamelles de jambon ou des lardons (facultatifs pour une pizza sans viande).

Ensuite disposez des tranches de belles tomates du jardin, parfumées et juteuses.

Découpez des petits dés de poivrons verts et rouges, et coupez en quatre des olives vertes.

Répartissez les sur votre pizza, ajoutez un peu d'huile d'olive.

Pour finir, couvrez le tout de tranches de mozzarella.

Passez au four préchauffé quelques instants, juste pour faire fondre le fromage.

C'est délicieux et vous pouvez la servir accompagnée d'une salade du jardin !

Bon appétit !